田园小厨娘施落第64章 红豆沙

卫琮曦那边考虑，怎么也得靠自己才行。

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什么都离开钱

施落盈盈笑“会些糕点，若是掌柜的还没找好点心师，能能让试试？”

老三愣，很惊讶的看了施落眼“？”

施落是专业的点心师，但确实会少的点心，当年还专门学几天，而且还有别的想法，本没想这么实施，可是想到午和卫琮曦的对话，就决定还是宜早宜迟的好。

“掌柜的，可以让先试试，成的话就留，行的话，您最多损失些食，了，照价赔偿好了！”

老三知施落卖菜谱给聚仙楼的事，说定真有什么办法，而且从和两次的接触中，觉和传闻的样，所以对没有像老四那种直观的喜。

如今见计划顺利，也当即就坡馿点头“那就试试！”

施落松了气。

蔡听们说着说着，开始起买卖，由对施落刮目相看，鼓励“施落，好好！”

蔡早年丧夫，家里孩子都小，没少被欺负，再苦再难都是靠着自己个的，越发知女容易。

施落没有，个照顾残废的丈夫，还养家糊，自己是比自己都艰难，故而有种同病相怜的觉，看到施落就像看到了以输的自己。

所以蔡才对施落格外的照顾，如今听这样说，像其会觉得抛头面好，反而佩的勇气。

都说以类聚，其实很有理，施落对蔡也很有好，如今支持，信心倍增。

“既然店里卖这么多豆糕，想必豆剩了少，会豆糕，就份豆沙好了！“施落说。

“豆沙？”老三眯了眯眼睛。

施落觉得能这么自信，完全是站在巨的肩膀。

比如卫琮曦喜欢吃的那个豆糕，施落觉得真是殄天，言难，好好的豆，面里，就那么蒸，十分好就算了，而且这个时代的糖贵，家都受吃点心就吃个甜的这种观念的影响，的豆糕甜的发腻，住了豆本的味，最关键的是糖本就贵，这么的豆糕更是贵的没边，所以点心般穷家是会吃的，只有富贵点的家会吃，而富贵家也会成的买些甜的发齁的豆糕吃。

老三知施落就是在战们，是主打豆糕吗，就豆的糕点和比，低立马就知了。

对主子的这个小子忽然充了浓厚的趣。

领着施落了厨，老三就退去，施落知这个时代秘方的重，也拦着，等厨里就个了，开始起了豆沙。

先制作油，用手成光的面团，盖盖子发面刻钟，然用面和猪油制作油，用手成光的面团，盖保鲜盖子再发面刻钟。

发好面团以，施落将面团分成20份，取个油的小剂子，擀开，包入份油，把它包好，再取个已包好油的小剂子，用擀面杖擀成牛形。自而卷起，用手掌按去，用擀面杖擀圆，包入豆沙馅，用手稍稍按成圆饼状，刷蛋，撒芝，放烤炉。

这个时代没有烤箱，是简单的烤炉子，担心候好的施落直守着查看候。

第盘烤得很成功，施落吃了，是记忆中的味，似乎更加甜点，可能是古代的豆比较好的缘故。

第盘成功，施落就有了信心，将剩的都烤了。

施落还没，老三就闻到了股甜的味，等，端着泽，的掉渣的豆沙的时候老三都有点迫及待了。

施落拿了五个摆盘给老三，剩的除了被吃掉的个还有十四个，客气的找了店里的包装纸，每份五个，包了两份，打了个很漂亮的结，放在边，剩的四个就直接用油纸包了。

老三吃了，第觉就是好吃，脆甜，入即化，都是豆的味，其是刚锅的豆沙，带着热气，和植油的，越发的好吃。

老三迫及待吃掉个，到底没有忘了正事。

“姑，这是从哪里学的？”

施落“本古书看到的，还有很多”

留了半句没说。

施落只有十五岁，的漂亮，老三看着狡猾的样子觉得讨厌，反而有种可的觉。

“姚掌柜，剩的按价格买行吗？”问。

老三点头“用买，了！”

施落摇头“无功受禄，能！”

掏和豆糕同等的价钱付了钱，然看着老三。

老三笑“通了！”

施落心的欢喜，打算这里当点心师，当着蔡的面当然也能把自己的想法说，于是“需回去和相公说声，再决定们的作！”

老三怔，心想，主子在心里这么重？

点点头“静候佳音！”

施落目的达到了，估着家里修的差多了，和蔡了门，将两份包好的点心递给蔡“，刘刘二明天相，拿这个去最好了，剩的份和刘刘二吃了，算是的份心意！“

蔡连忙摆手“这怎么行”

看着施落掏钱的，个豆沙十文钱，半只的价钱了，这两包就是1文钱，怎么能？

“，就当是给刘刘二的工钱了，以都好烦们了，而且”

故意眨眨眼“有了这个，姑吃馋了，说定就嫁给刘二和刘二了！

蔡虽然想拿，可是家里确实没有拿的手的东西。只好点点头，中还喃喃“施落，明明是的，那个掌柜的还卖那么贵”

施落知老毛病犯了，由笑了“，这是规矩，若是给钱，也显东西的好！”

蔡懂，觉得施落是个有主意的，也在多说了。